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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| 生產許可證編號 | SC20244172300470 |
| CAS | 70-18-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉狀 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 氨基酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
1.L-谷胱甘肽還原具有消除脂質過氧化物和油脂抗氧化功能。并具有抗脂質氧化作用。它還可以防止風味核苷酸（肌苷酸、鳥苷酸）食品（魚餅、香腸、醬汁等）在分解過程中失去其新鮮的風味核苷酸。此外，它還可以增強食品的風味，并大大延長食品的保質期。
2.在水果罐頭中加入L-谷胱甘肽還原，可防止水果褐變;添加到乳制品中，可有效防止酶促和非酶促褐變。
3.L-谷胱甘肽還原可用作各種加工食品中的調味劑。當添加到肉類和奶酪中時，它還具有增強風味的作用。
